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Saborear la música
cnn.com
La música puede ser una experiencia sumamente apetitosa, en el sentido literal de la palabra. Una músico suiza es capaz de percibir las combinaciones de notas musicales como si fueran sabores diferentes, según un reportaje de la revista científica "Nature". Una mujer de 27 años, de nombre E.S., que se ha descubierto que tiene esta facultad, es un caso raro de sinestesia.
La sinestesia, del griego syn, junto, y aisthesis, sensación, es la mezcla neurológica de los sentidos. Una persona sinestética puede, por ejemplo, oír colores, ver sonidos, y saborear sensaciones táctiles.
La primera descripción de este fenómeno la realizó el Doctor G.T.L Sachs en 1812. Personajes famosos como Charles Baudelaire, Nikolai Rimsky-Korsakov, Vladimir Nabokov y Olivier Messiaen poseían esta facultad.
En el caso de esta señora, cuando escucha intervalos de tonos musicales, no solamente puede ver las notas como colores diferenciados sino que puede percibir el "sabor" de las notas, según afirma Michaela Esslen, de la Universidad de Zurich (Suiza).
"No es que ella imagine el sabor, es que realmente lo percibe". El caso es excepcional porque se aparte de la facultad de ver letras o números en distintos colores, o incluso notas musicales como colores.
E.S. no solamente ve los colores de los sonidos, sino dependiendo del intervalo de notas puede percibir una sinfonía como agridulce, salada, agria o dulce.. Siempre que escucha un mismo intervalo musical, automáticamente percibe la experiencia en su lengua la misma sensación de sabor", afirman los científicos en la revista "Nature".
Se han comprobado estas habilidades dándole a E.S. diferentes soluciones, de sabor, ácido, amargo, dulce o salado y pidiéndole a la vez que identificara los intervalos de notas. Cuando los sabores que se le daban a probar correspondían con los intervalos de notas, inmediatamente era capaz de identificar las piezas musicales.
"Hemos encontrado que la identificación de intervalos de notas de E.S. era perfecta", han afirmado los científicos.
¿Será cierto que los sentidos responden a capacidades innatas aun por descubrir del ser humano?
FUENTES:
http://edition.cnn.com/2005/TECH/science/03/03/taste.sounds.reut
http://es.wikipedia.org/wiki/Sinestesia